PrimeChef Freído Profundo Nivel 01 (10 y 20L)

DESCRIPCIÓN:

Mezcla balanceada de semillas de soya y canola ideal para profesionales de la cocina que buscan un aceite diseñado especialmente para freír a altas temperaturas.

APLICACIONES:

Ideal para usarse en procesos de freído en cocinas de alta demanda que manejen productos como papas, empanizados, salteados, salsas y emulsines.

CARACTERÍSTICAS:

• Hecho con 50% soya y 50% canola
• Resistencia a la oxidación de 20 horas
• Punto de humeo de 220°C
• Fórmula con antiespumante y sin hidrogenar
• Menos de 12% de grasas saturadas